质量体系认证

济南海乐从厂房设计、建设到产品的生产、包装、储存、运输和销售的各个环节,严格按照HACCP 体系文件要求实施和监控, 保证了食品的安全卫生。

 

产品质量从源头抓起

公司依据国内外的一些法律、法规,制定了一套完善的原料采购标准。只采购符合我们规格和标准的原料。

 

供货商评估体制

供应商在供货前,公司采购部和质量控制部要对供应商进行考察、评估,审阅其合法 经营的文件和证书,如营业执照、食品卫生许可证、生产许可证、组织机构代码、税务登记证、产品标准等;然后索取产品样品,检测合格后方可实施采购;并且定 期对供货商进行审计,以确保其严格遵循公司的质量标准。

  

优质的加工标准:

公司工厂是完全按照食品良好操作规范(GMP)建立的,所有配套设施和工艺流程完全按照HACCP程序要求执行。

  

卫生标准

工厂的卫生要求完全按照卫生标准操作程序(SSOP)执行。

  

质量隐患预防控制措施

按照HACCP计划对所有潜在的生物的、物理的、化学的危害进行分析,确定关键控制点;建立关键限制,建立关键控制点监控程序;采取有效的纠偏措施;建立完善而有效的验证程序,防止食品安全危害的发生。

  

过程控制

对整个产品生产的全过程,进行监控。从原料、包装物料的验收,到产品投料、加工、包装进行全过程监控。

  

化验室分析

化验室对产品从质量的各个方面进行评估以保证成品达到理化、微生物标准。

仓库内设有昆虫捕捉器, 原料验处, 感应自动升降门, 金属探测器, 理化检验室, 微生物检验室, 微生物检验室缓冲间, 为避免香精油挥发采用低温研磨, 物料出入口自动升降门和昆虫捕捉器, 物流库房自动升降卸货台、风幕、挡鼠板。